南瓜大米发糕
9.6万热度
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流年里沉淪曼筠
南瓜营养丰富，可以保护胃粘膜、帮助消化，有防癌功效，喜欢南瓜金黄的颜色，用南瓜做成的大米发糕松软又好看
时间: 1-2小时
食材
大米粉
500克
南瓜
250克
糖
适量
水
适量
酵母
适量
步骤
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1. 所有食材 -
2. 南瓜去皮洗净切块，锅中放水放入南瓜煮熟
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3. 煮熟的南瓜用料理机搅拌成南瓜糊
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4. 将南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中搅拌均勻
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5. 拌好的米糊放模具中进行发酵
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6. 发酵至2倍
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7. 锅中放水，放入米糊燕20分钟
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8. 20分钟出锅即可
小贴士
可根据自己喜欢将米糊拌成干性的或糊状进行发酵