1. 首先将材料，先液体（牛奶）后固体（按盐高粉，奶粉，黑米粉，酵母顺序），全将材料先后放入面包机里，搅拌成光滑的面团后，再放入黄油，搅拌完全展阶段，再放五谷杂粮，再搅拌均匀，总时间大概40分钟，面团呆在面包机里进行第一次发酵，时间大概1.5小时，面团膨胀至原来的2倍大，则已经完成基本发酵；

2. 分割成约50G的小面团7份，滚圆松弛20分钟；

3. 然后再一次滚圆；

4. 放在烤盘上；

5. 入烤箱进行第二次发酵，下层放一碗开水加湿。时间40-50分（视具体情况调整时间）；

6. 发酵结束后，涂上牛奶，撒上芝士粉，挤上沙拉酱；

7. 烤箱预热180℃，中层上下火，20分钟；

8. 面包出炉移至网架上放凉；

9. 就可以享用。