红枣葡萄干杂粮餐包
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旧爱时光觅梅
面包常吃，变着花样是必须的，但是也要讲究营养更全面才好。自己做，能更好的搭配了。
朴实的杂粮餐包，加上葡萄干和红枣，更加好吃，营养也更丰富了。
朴实的杂粮餐包，加上葡萄干和红枣，更加好吃，营养也更丰富了。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
燕麦
30g
玉米面
20g
玉米油
20g
葡萄干
20g
盐
2g
全蛋液
60g
牛奶
80g
大红枣
5个
糖
30g
酵母
2g
步骤
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1. 面包桶内，先放入全蛋液，油，糖，盐，在放入玉米面，燕麦粉。 -
2. 筛入面粉，放上酵母。
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3. 面和好。室温发酵2倍大。
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4. 取出充分排气。
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5. 红枣切下枣肉后切碎，葡萄干洗干净.
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6. 倒上切好的红枣碎和葡萄干。
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7. 揉均匀。
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8. 分成4个小剂子，二次醒发。发到2倍大后，刷水，撒点芝麻。
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9. 入烤箱，180度，15分钟，5分钟后加盖锡纸。完成。
小贴士
烤箱时间根据自家烤箱的性质设定。
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