红枣葡萄干米糕
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怕寂寞pope
今天上传一道发糕吧，用到了面粉和粘米粉（大米粉）各半，就叫做米糕吧。
加了葡萄干和红枣的米糕，虽然没有加糖，但非常的香甜，加上米糕很松软，还有一定的韧劲，口感真的非常不错。香甜可口的红枣葡萄干米糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
加了葡萄干和红枣的米糕，虽然没有加糖，但非常的香甜，加上米糕很松软，还有一定的韧劲，口感真的非常不错。香甜可口的红枣葡萄干米糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
食材
粘米粉
110克
面粉
110克
葡萄干
30克
红枣
30克
水
160克左右
酵母
2克
步骤
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1. 水加入酵母，混合均匀 -
2. 倒入粘米粉和面粉
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3. 搅拌均匀
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4. 倒入葡萄干和红枣（红枣洗净后用剪刀剪碎块）搅拌均匀
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5. 模具中抹油，将面糊倒入模具中，再在表面撒上些葡萄干和红枣
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6. 醒发至两倍大
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7. 中火蒸20分钟左右即可