1.红豆煮熟后取煮豆的水拌入糕粉，红豆不用，使用之前做好的蜜红豆，这样味道更好，要是不介意的话直接将红豆拌白砂糖使用也可以；
2.和糕粉混合的蜜红豆要尽量干一点，否则就会不干松，我做的就是水多了，所以红豆糕粉湿哒哒的；
3.判断松糕成熟：糕的边缘与模具分离，且摸起来有弹性。