香酥小麻花
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厥酵教约缮
最爱吃麻花了，外面买油都是反复复炸的，所以在家想吃都是自己做，实惠又好吃。
食材
面粉
250克
白糖
50克
鸡蛋
1个
无铝泡打粉
3克
盐
3克
牛奶
110克
油
适量
步骤
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1. 准备图中的食材。 -
2. 把牛奶，面粉，鸡蛋，无铝泡打粉，白糖，盐放盆里。
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3. 用筷子搅拌均匀。
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4. 放面条机里，再加一点面粉。
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5. 压出面条，我用的最粗的圆形模具。
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6. 一根面条大概二十多厘米，对着拧起来，拧上劲。
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7. 再对折拧在一起，收口捏紧就好了。
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8. 锅里热油，油温六成热的时候放入麻花油炸，炸金黄就可以捞出来。
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9. 放网筛里控油。
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10. 炸好就可以吃了，特别的酥脆。
小贴士
1，没有面条机可以用手搓。
2,用手搓面要抹油，醒二十分钟。
2,用手搓面要抹油，醒二十分钟。
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