您的位置: 首页>菜谱分类>干炸小河虾
干炸小河虾
8754热度
138收藏
障裂贪绽唾
公公买的新鲜小河虾,特别鲜美!而且还有丝甘甜!和海虾不一样的味道!给航晴白灼了一些,特别爱吃!我喜欢吃炸虾!但是哺乳不能吃太油腻的,就听婆婆的话,用干粉拌了拌炸的,不腻,特别好吃!
河虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2河虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
时间: 10分钟内
步骤
  • 1. 新鲜的小河虾,活的呢!用水泡泡洗干净!
  • 2. 放入一点盐,只要一点点就好,河虾本身有咸味!放入面粉
  • 3. 把盆子颠颠,让面粉与小虾充分拌匀!不要用筷子搅拌!
  • 4. 热锅温油,量比平时炒菜多一点
  • 5. 放入混了面粉的小河虾
  • 6. 小火轻轻翻炒
  • 7. 五六分钟就差不多了,撒点孜然粉出锅!一点孜然粉就好,不要盖过河虾的鲜味!也可以不放!我喜欢炸的东西撒上一点孜然粉
  • 8. 装盘开吃!真的好好吃!鲜美!
小贴士
放入面粉后,把盆子颠颠,让面粉与小虾充分拌匀!不要用筷子搅拌!
这道菜的其他做法

干炸小河虾

101收藏
3.5万热度

干炸小河虾

19收藏
12.1万热度

干炸小河虾

21收藏
8.9万热度

干炸小河虾

8收藏
7.1万热度

干炸小河虾

8收藏
8.8万热度
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱