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玉米葱香苏打饼干
4.1万热度
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陨队矩接某
这是一款随意的葱香饼干,制作它的原意仅仅是不想吃甜饼干换个口味,公公喜欢吃饼干,不希望他吃太多甜的饼干,做法也比较简单,没有用什么水油皮包油酥那种复杂的方子,家中没有低粉,所以加了些玉米面,做出来之后,咸香酥脆,美中不足的是,稍稍有点厚了。
食材
玉米面
30g
小麦面粉
120g
鸡蛋
1个
牛奶
50g
食用油
30g
食盐
2g
小苏打
1.5g
大葱
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋一个打匀
  • 2. 加入约50g牛奶
  • 3. 加入食用油30g
  • 4. 加入2g食盐
  • 5. 加入1.5 g小苏打搅拌均匀
  • 6. 家里没有小葱,大葱切细
  • 7. 加入蛋液碗里拌匀
  • 8. 加入筛好的玉米面
  • 9. 加入面粉和成光滑的面团静置二十分钟。
  • 10. 静置好之后,擀成约0.2cm的面皮,不过后来有点厚了。
  • 11. 用模具压出模型来
  • 12. 用叉子在饼干坯上戳些小孔
  • 13. 全部做好之后,放入烤盘,烤箱预热,175度,上下层13分钟即可。
小贴士
1,烤饼干,在上面戳些小孔,可以防止饼干烤熟之后中间鼓起来。
2,烤箱温度和时间根据自己家的烤箱而定。
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