芝麻小面包
3.7万热度
106收藏
收藏
|
边洋极度心寒樊漍
以前做的面包，不怎么出膜，感觉里面的纹理不够细腻。今天就揉出了膜，想做吐司，可是没有模具，决定做最简单的小面包。
时间: 1-2小时
食材
黄油
20g
鸡蛋
50g
酵母
3g
盐
2g
白糖
40g
面包粉
245g
泡打粉
1g
水
110ml
步骤
-
1. 黄油加上白糖。 -
2. 用打蛋器打发。
-
3. 加入打蛋的鸡蛋液，继续打发。
-
4. 加入各类粉。
-
5. 加上水。
-
6. 揉至出膜。
-
7. 再加上黄油。
-
8. 再揉至出膜。
-
9. 发酵至两倍大。
-
10. 排气后分成小份。
-
11. 团成小团。
-
12. 刷上蛋液，洒上黑芝麻。
-
13. 放烤箱，中层170度20分钟。
-
14. 烤好后晾凉即可。
小贴士
我在烤的过程中，还取出多刷了几次蛋液。
-
这道菜的其他做法
-
芝麻小面包
177收藏8.6万热度 -
【手工美食】奶酪黑芝麻小面包
756收藏9.5万热度 -
芝麻小面包
188收藏7.6万热度 -
【柏翠幸福烘焙】肉松芝麻小面包
142收藏4.2万热度 -
芝麻小面包
195收藏5.8万热度
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度
相关菜谱
-
向日葵芝麻小面包
欢乐reckless6万热度95收藏 -
咸香淡奶油芝麻小面包
秋天南山都愵不8.9万热度98收藏 -
黑芝麻小面包
resent瘦弱4.3万热度102收藏 -
芝麻小面包
斗勤烦每挠7.1万热度768收藏 -
芝麻小面包（冷藏发酵法）
朱莫莫牧致洎1.4万热度163收藏 -
黑芝麻小面包
钭震博筹6.4万热度170收藏 -
芝麻小餐包
瓷匪谢空切3.7万热度180收藏 -
椰蓉芝麻芝士小面包
Dylan_LT3.8万热度176收藏