南瓜豆沙辫子面包
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紫菜
今年乡下种的南瓜收获不少，有很多都来不及吃都烂掉，真的很浪费。用南瓜泥做出来的面包，香甜软绵，浓浓的南瓜味，很香甜。
时间: 1-2小时
食材
南瓜泥
120g
高筋面粉
250g
细砂糖
30g
盐
2g
奶粉
10g
酵母
3g
清水
30g
黄油
20g
豆沙馅
适量
步骤
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1. 将所有材料放入面包桶内，（黄油、豆沙馅除外） -
2. 再将面包桶装上面包机，启动和面程序20分钟。
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3. 20分钟结束后，加入软化的黄油。
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4. 再次启动面包机的和面程序20分钟。
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5. 和面结束后取出面团揉至光滑放置松弛20分钟。
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6. 再分成6个小剂子。
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7. 取一个小剂子擀成椭圆形。
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8. 然后抹上豆沙馅。
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9. 由上至下卷起。
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10. 再把它搓长。
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11. 然后用刀切成三条。
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12. 再辫成辫子。
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13. 做好其它的，放温暖处发酵至两倍大。
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14. 然后涮上鸡蛋液。
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15. 烤箱预热160度，放中层烤15分钟左右。
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16. 出炉后放至手温凉，然后装入保鲜袋密封保存。
小贴士
豆沙馅可以换成其它的馅料，烤箱的温度要根据自家的调节，水的分量要根据南瓜泥的干湿程度来添加。
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