蛋白椰蓉球
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秋天南山都愵不
因为之前做奶油布丁多出两个蛋白，所以做了这款蛋白椰蓉球。
方子用的是君之的蛋白椰丝球，因为家里有椰蓉，所以做成椰蓉球了。
不知道椰丝与椰蓉有啥区别呢。
方子用的是君之的蛋白椰丝球，因为家里有椰蓉，所以做成椰蓉球了。
不知道椰丝与椰蓉有啥区别呢。
食材
椰蓉
70g
低筋面粉
20g
蛋白
2个
奶粉
20g
细砂糖
50g
椰蓉
10g
步骤
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1. 准备好所有材料。 -
2. 椰蓉，面粉，白糖混合拌匀。
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3. 蛋白打散。我的蛋白里混了一点点蛋黄
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4. 蛋白加入粉类中，搅拌均匀。
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5. 隔保鲜袋把粉类揉成面团。
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6. 取小点搓成圆球后在椰蓉里滚一圈，沾上椰蓉。
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7. 间隔摆好。
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8. 入预热好的烤箱，中层,150度，烤20分钟左右。
小贴士
不要烤太糊，我觉得软软的还挺好吃的呢。
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