低糖低热量---蔓越莓手工饼干
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荡淡
这款蔓越莓饼干全手工操作，而且油量糖份都低，适合偶啦···！········做法材料都挺简单的，一般家里都有，模具没的话，可以用刀切成块状，或是随便什么圆形的瓶盖充当都行。低热量饼干 健康美味 来磨牙！~
食材
蔓越莓干
35g
野莓朗姆酒
20g
鸡蛋
50g
低粉
150g
白糖
25g
黄油
20g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将蔓越莓与野莓朗姆酒混合浸泡15分钟。 -
2. 将低粉过筛与白糖 鸡蛋混合。
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3. 将低粉过筛与白糖 鸡蛋混合。
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4. 加入软化的黄油，用碾压的方法将黄油溶合与粉中.
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5. 用刮板将它们充分搅拌。
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6. 加入浸泡过的蔓越莓。（朗姆酒先不要一并倒入）
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7. 用手揉合，如果觉得粉比较干将剩下的朗姆酒倒入揉成团。
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8. 盖保鲜膜醒30分钟左右，用擀面杖擀成长方形厚约0.5CM。
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9. 用心形模具压出形状.
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10. 将剩下的边角料拿掉。（再揉成团重复7-9的方法）
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11. 将心形饼干坯放在烤盘上，之间留间距，表面刷上蛋液，（我刷了剩下一点的泡过蔓越莓的朗姆酒）进预热过的烤箱180度25分钟。
小贴士
擀的时候要厚薄均匀。
压模的时候，按压下去再转一下，让饼干坯周围留有空间，这样烤出来的饼干周边完整。
烤的时候温度和时间要控制好，最好留意一下，时不时的去观察看看，小心烤焦。
不再罗嗦了，开始行动吧！~~
压模的时候，按压下去再转一下，让饼干坯周围留有空间，这样烤出来的饼干周边完整。
烤的时候温度和时间要控制好，最好留意一下，时不时的去观察看看，小心烤焦。
不再罗嗦了，开始行动吧！~~
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