奶油布丁
1.4万热度
104收藏
收藏
|
落莫
想做布丁很长时间了，苦于没有烤碗。双十一败的烤碗一到立即开烤啦！
这款奶油布丁很香浓，也很甜，不喜欢太甜的亲们可以少放点糖。
这款奶油布丁很香浓，也很甜，不喜欢太甜的亲们可以少放点糖。
食材
蛋黄
2只
淡奶油
100ml
牛奶
50ml
砂糖
20g
步骤
-
1. 准备好所有材料。 -
2. 蛋黄打散。
-
3. 奶油加砂糖，小火煮沸至砂糖融化后离火。
-
4. 迅速将煮沸的奶油倒入蛋黄液中，边倒边搅拌均匀。
-
5. 加入牛奶，搅拌均匀。
-
6. 装入烤碗。
-
7. 烤盘加满水。最好水能漫过烤布丁的3/2。我家烤盘比较浅，只能加满为止了。
-
8. 170度中层烤30分钟左右，看到焦斑即可。
小贴士
一定要水浴烤，这样出来的布丁才嫩滑。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度