什锦蛋炒饭
3.1万热度
195收藏
收藏
|
裴春蝶裴
一个人的午餐，往往就一个炒饭就可以搞掂。
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
1碗
鸡蛋
2只
花生油
40g
盐
3g
酱油
20g
黄瓜
50g
土豆
50g
黑木耳
30g
甜椒
20g
步骤
-
1. 黄瓜、土豆、甜椒、黑木耳分别处理好 -
2. 鸡蛋炒熟，米饭洒些清水划松散
-
3. 土豆丁炒锅焯熟
-
4. 平底锅热油，再把图1的食材炒熟
-
5. 加入食盐炒匀
-
6. 倒入米饭，继续翻炒
-
7. 待米饭炒香后，加入蛋块炒匀
-
8. 淋入酱油炒匀
-
9. 持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可
小贴士
无技巧。