桂圆南瓜蛋糕
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单恋
家里买了半个南瓜还剩下一块就做了这个南瓜蛋糕，我加了桂圆干味道还不错。南瓜营养丰富，桂圆具有益气补血，安神定志的功效。
食材
面粉
110g
南瓜
110g
油
40ml
糖
40g
鸡蛋
4个
牛奶
60ml
桂圆干
适量
步骤
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1. 南瓜切成小块上锅蒸熟。 -
2. 桂圆干洗净。切碎。
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3. 蛋黄加油。
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4. 搅拌。
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5. 南瓜加牛奶放料理机搅拌。
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6. 加南瓜泥。
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7. 筛入面粉。
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8. 拌匀。
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9. 蛋清分三次加糖。
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10. 打成粗泡。
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11. 打成细腻。
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12. 打发。
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13. 倒入一半蛋清糊拌匀。
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14. 再倒回蛋清中。拌匀。
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15. 桂圆干撒点面粉。
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16. 倒入桂圆干拌匀。
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17. 放入模具中。
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18. 表面撒些桂圆干，烤箱预热150度烤40分。
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19. 趁热脱模。
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20. 成品图。
小贴士
桂圆干加点面粉防止桂圆干沉底。
6寸模具。
6寸模具。
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