腊味红油豆腐
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今天喝奶茶了吗
又是清理冰箱的扫尾菜， 朋友送的麻辣腊肠一直放进冰柜给遗忘了，昨天收拾冰柜看见了，赶紧拿出来蒸了，蒸出好多香喷喷的红油来，别浪费就做一道腊味红油豆腐吧。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
100g
麻辣腊肠
100g
糖
1勺
葱姜
适量
红油
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 腊肠上蒸锅蒸制30分钟。晾凉切成片备用 -
2. 豆腐切成薄片备用。
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3. 小火把锅烧热，放入腊肠片煸炒，【不要放油，腊肠出油】。
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4. 加入葱姜碎。
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5. 倒入蒸腊肠的汤汁。
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6. 放入豆腐片，加一点糖，轻轻煸炒。
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7. 加入一点清水，煮至豆腐熟透。
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8. 汤汁浓缩，芶入水淀粉即可。
小贴士
腊肠本身就是咸的就不要再放盐，。
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