紫菜蛋糕卷
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报告叮当_
堂妹送来几包韩国旅游买回来的紫菜，昨天用来做紫菜蛋糕卷，孩子一下子就吃了三块。
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
80g
玉米油
50g
水
50g
细砂糖
50g
紫菜
1块
步骤
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1. 将蛋黄和蛋清打在两个无水无油的盆里 -
2. 蛋黄里加入10克糖，搅拌均匀
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3. 分三次加入油，拌均匀后再加水拌均匀
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4. 将过筛后的面粉倒进蛋黄里
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5. 搅拌均匀
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6. 蛋清分三次加入糖，打至湿性发泡
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7. 将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里
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8. 上下切拌均匀
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9. 将蛋糕糊倒进模具里
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10. 烤箱提前预热170度，烤20分钟
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11. 将蛋糕倒在紫菜上，卷起
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12. 切块即可
小贴士
烤制时间因实际情况而定
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