炖鸡翅琵琶腿
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廁所里的雨丹
小胖最喜欢吃可乐鸡翅了，可是可乐总喝多了终归对身体不好。
今天的鸡翅和琵琶腿就不放可乐了，炖出来也一样好吃。
今天的鸡翅和琵琶腿就不放可乐了，炖出来也一样好吃。
食材
鸡翅中
4只
琵琶腿
4只
油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
步骤
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1. 洗干净食材。 -
2. 在琵琶腿上划几刀。
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3. 开水下锅，焯几分钟。
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4. 葱、姜切小块，准备花椒、大料，干辣椒。
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5. 将所有的调料放入碗中，加入适量老抽、生抽和料酒。
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6. 锅中放油，大火烧开，倒入食材。
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7. 再倒入调料。
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8. 翻炒均匀后加水。
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9. 水要加足，没过食材。
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10. 盖上锅盖开始大火炖。
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11. 炖至八分熟时加入适量的盐。
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12. 再小火炖至熟。
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13. 出锅装盘即可。
小贴士
在琵琶腿上划几刀可以方便入味。
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