您的位置: 首页>菜谱分类>草莓果冻
草莓果冻
6.2万热度
141收藏
没有腹肌program
昨天在街上买了一公斤的草莓,洗洗当水果吃了一些,煮了部分做草莓冰棍,特意留下一些做了草莓果冻。果冻外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑一直都是大人、小孩喜欢吃的甜食。但是外面卖的果冻有太多的食品增加剂和色素,吃着总是不放心。吃草莓的季节一定要给自己做几瓶真材食料的草莓果冻过过瘾。
时间: 1-2小时
食材
草莓
300g
白糖
50g
200g
吉利丁粉
10g
步骤
  • 1. 草莓放水里清洗干净后摘去果蒂,然后放入淡盐水里浸泡半小时。
  • 2. 把洗好的草莓控干水分,每个切成四半。
  • 3. 切好的草莓放入小盆里,加入50克的白糖腌制两小时以上。
  • 4. 吉利丁粉放入小碗里,加入10毫升的水泡发。
  • 5. 把腌好的草莓放入煮锅里,加入200克的水煮沸两分钟。
  • 6. 草莓煮沸两分钟后关火,放入泡发的吉利丁粉搅拌均匀。
  • 7. 放凉后把草莓果冻液倒入小瓶子里,放入冰箱冷藏一夜即可食用。
小贴士
1、洗好的草莓用淡盐水浸泡半小时可以去除草莓里的虫卵和残留的农药。
2、白糖的用量按个人的喜好放入,喜甜者可以多放一些。
这道菜的其他做法

草莓果冻

135收藏
10.6万热度

草莓果冻慕斯蛋糕

127收藏
9.9万热度

草莓果冻

75收藏
8.1万热度

草莓果冻

774收藏
8.7万热度

自制草莓果冻

92收藏
11.7万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱