【柏翠幸福烘焙】糖心饼干
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菏云抗成瘸
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
糖心饼干，找回属于你的那份童真……
做了，心情美美哒……
看了，眼睛亮亮哒……
吃了，感觉萌萌哒……
糖心饼干，找回属于你的那份童真……
做了，心情美美哒……
看了，眼睛亮亮哒……
吃了，感觉萌萌哒……
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
180g
吉士粉
10g
白糖
20g
糖粉
50g
黄油
70g
鸡蛋
1个
水果味硬糖
适量
步骤
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1. 成品图 -
2. 成品图
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3. 准备材料。
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4. 硬糖压碎放冰箱冷藏备用
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5. 黄油软化后，加入白糖，糖粉混合一起搅拌均匀
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6. 加入鸡蛋继续搅拌，使鸡蛋与黄油完全融合，成为膨松状态
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7. 加入低筋面粉和吉士粉搅拌均匀即可
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8. 搅拌好的面团擀成薄片
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9. 用饼干模压出形状
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10. 再用小一号的圆嘴在中间压出个圆形
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11. 将压好的中空饼干放入烤盘，排放整齐放入预热好的烤箱，上火170度，下火140度，烤10分再拿出，在压出空位的饼干
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12. 填上压碎的水果味硬糖
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13. 再次放入烤箱烘烤，直到中间硬糖溶化即可出炉，完全冷却后，从烤盘取出即可
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14. 成品图
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15. 成品图
小贴士
饼干造型、糖心口味可以按照自己喜欢的口味来定哦。
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