小四卷其实就是蛋糕卷，曾经很风靡一时，我基本都是后知后觉，流行的时候未必去做，风头过了心血来潮时，顺手做一做。据说小四卷不容易开裂，而且配方都是以40为准，很好记的，都不用把配方抄下来看。