香浓椰奶糕
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屯逊律贤闹
入口即化,椰香浓郁,超级好吃呀~
时间: 1-2小时
食材
椰浆
130ml
淡奶油
200ml
纯牛奶
300ml
吉列丁片
4片
白糖
80g
椰蓉
50g
步骤
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1. 吉列丁片用冰水泡软。
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2. 牛奶、椰浆、淡奶油、白糖、吉列丁片放入锅里,用小火煮至糖化了即可关火。
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3. 放入盆里隔水降温。
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4. 准备好一个保鲜盒,里面铺上保鲜膜。
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5. 倒入冷却下来的奶液。
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6. 去泡沫,盖上盖子放入冰箱冻4~5个小时。
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7. 冻好的奶冻,倒扣出来,切成小块,滚上一层椰蓉。
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8. 装盘即可。
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制作时淡奶油也可以不用放,放的话口感会还软滑,奶香更浓郁。
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