奶油蘑菇汤
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message黛玉
天气开始冷了，来一碗浓浓的奶油蘑菇汤，暖暖手，暖暖胃，心是不是也是暖暖的？这款汤也是经常在吃西餐的时候餐前的必备汤哦！
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
5个
黄油
20g
牛奶
100ml
盐
适量
胡萝卜
适量
火腿片
1片
黑胡椒粉
少许
淡奶油
100ml
步骤
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1. 蘑菇洗净，稍微吹干表面的水分。 -
2. 蘑菇切薄片。
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3. 洋葱切碎。
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4. 胡萝卜磨小碎条。
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5. 火腿片切成碎。
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6. 黄油10克放入锅中加热融化。
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7. 加入洋葱碎炒香。
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8. 放入蘑菇片、火腿末、胡萝卜末炒熟。
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9. 将炒熟的料放入100克牛奶，用料理棒打碎，待用。
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10. 把料理棒打碎的料再倒入锅里，边煮边搅拌，用小火煮开，倒入鲜奶油加入适量盐搅拌均匀即可。
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11. 奶油蘑菇汤盛在碗里，撒上一些黑胡椒粉，即可食用。
小贴士
1、喝过很多种蘑菇汤，尤其喜欢蘑菇打碎的浓浓的那种，研究了很多资料很少有蘑菇打碎的做法，只有自己边研究尝试着做了。
2、配料分量是自己尝试的，味道相当好，这个蘑菇汤不要面粉糊来增稠，料理棒打碎的汤已经很粘稠了。
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