南瓜派
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拿个橘子跑
南瓜派是西点中的传统甜品。南瓜有很高的营养价值可以补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
40g
细砂糖
10g
水
33ml
南瓜
150g
低筋面粉
6g
肉桂粉
1/4小勺
姜粉
1/4小勺
盐
1/4小勺
糖粉
50g
鸡蛋
40g
牛奶
150ml
蜂蜜
15g
步骤
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1. 黄油软化后切成小块。 倒入低筋面粉和细砂糖。 -
2. 用手把黄油和面粉不断揉搓，搓好后像粗玉米粉的样子。
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3. 在面粉里加入水。 揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。
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4. 南瓜去皮去瓤后切成小块。放入微波专业蒸笼 放入微波炉蒸7分钟。
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5. 把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起。
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6. 放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状。打好的馅料静置半个小时。
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7. 把松弛好的面团擀成薄片。
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8. 擀好的面片盖在派盘上。用手轻压面片，用擀面杖在派盘上滚过。
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9. 把多余的面片切断。 在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起。
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10. 把静置好的馅料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可。
小贴士
制作派馅把所以的原料放入搅拌机里一起搅打是很方便的。
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