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清蒸大闸蟹
2.4万热度
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昊英争
每年中秋我们都会吃大闸蟹。因为真是太好吃了。母蟹的那些膏,真让人回味了,公的也不错。我怀孕是也有吃,因为真忍不住,呵呵,吃一个是无所谓的。
时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
4只
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 蟹子4只
  • 2. 大闸蟹用牙刷刷洗净
  • 3. 倒入几滴醋,会洗的更干净哦,蒸出来更鲜甜
  • 4. 锅里放入水,放姜丝下去,烧开
  • 5. 烧开后放入大闸蟹,一定要反面蒸,不然膏会流出来的
  • 6. 大火蒸8分钟就可以了
  • 7. 碗里放入姜丝
  • 8. 倒入醋,淋入香油即可。有油我觉得好吃。
小贴士
加入醋的大闸蟹更加美味

蟹是寒冷的,吃蟹一定要配合姜

蒸8-10分钟就可以啦。肉更加嫩
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