清蒸大闸蟹
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昊英争
每年中秋我们都会吃大闸蟹。因为真是太好吃了。母蟹的那些膏,真让人回味了,公的也不错。我怀孕是也有吃,因为真忍不住,呵呵,吃一个是无所谓的。
时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
4只
油
适量
姜
适量
醋
适量
步骤
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1. 蟹子4只
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2. 大闸蟹用牙刷刷洗净
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3. 倒入几滴醋,会洗的更干净哦,蒸出来更鲜甜
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4. 锅里放入水,放姜丝下去,烧开
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5. 烧开后放入大闸蟹,一定要反面蒸,不然膏会流出来的
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6. 大火蒸8分钟就可以了
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7. 碗里放入姜丝
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8. 倒入醋,淋入香油即可。有油我觉得好吃。
小贴士
加入醋的大闸蟹更加美味
蟹是寒冷的,吃蟹一定要配合姜
蒸8-10分钟就可以啦。肉更加嫩
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