清蒸大闸蟹的做法,清蒸大闸蟹怎么做好吃,清蒸大闸蟹的家常做法

清蒸大闸蟹

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Keeey丶

螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。清蒸大闸蟹的关键是要捆绑好仰身蒸，这样蒸出的蟹腿不掉黄不流

时间: 10-30分钟

食材

大闸蟹

1000g

姜

50g

镇江香醋

6勺

步骤

1. 闸蟹用刷子刷洗干净
2. 主要刷爪子
3. 看看爬的很快说明新鲜
4. 温水到一些白酒把螃蟹麻醉这样蒸时候完整
5. 放进蒸锅
6. 盖上盖大火蒸15分钟
7. 准备好用生姜末加镇江香醋的调料
8. 混合就行
9. 蒸好啦
10. 黄很多吧

小贴士

吃蟹禁忌

１.蟹与花生仁、香瓜、柿、梨、冰饮不能同食。这些食物与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

２.蟹与泥鳅不能同吃，泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃

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