黑芝麻富含蛋白质及优质脂肪，具有强大的抗氧化成分。 黑芝麻还有补气养血、健脑益智等作用。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。南瓜排除身体毒素，健脾养胃。