炸南瓜饼
2.2万热度
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迷乱花海巢
儿子和我说起冬天吃的南瓜饼和麻团，说着，说着就馋了，说想吃了。现在到超市能买到冷冻的，回来炸就可以。但是在咱好豆上看过类似的做法，手痒了，自告奋勇来试一试，哈哈，没想到非常成功！外酥里嫩，香甜可口，真比买的要好吃得多呢。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
油
适量
糖
1汤勺
糯米粉
50g
步骤
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1. 南瓜洗净去瓤随意切小片，切的薄些，好熟。 -
2. 上蒸锅，水开后10分钟即熟。
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3. 熟了，拿出。放一汤勺白糖，用勺子将南瓜碾成泥，直接和糖混合。
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4. 碾成南瓜泥后放上糯米粉混合。
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5. 和成面团。
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6. 做成乒乓且大小的圆球后在压扁成近1厘米厚的饼。
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7. 油烧五分热，将南瓜饼下锅，可以边压南瓜球成饼边放入油锅，待浮起翻面，两面金黄即可。
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8. 外酥里嫩啊，好吃滴很哦。
小贴士
南瓜片切小切薄，好熟，好碾。