张阿姨私房菜【油炸南瓜饼】
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独孤傲弑黎
由于国外买不到糯米粉,故用面粉代替之,口感比较酥脆,建议蘸炼乳食用
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
一整只
面粉
1kg
牛奶
20ml
砂糖
1勺
蜂蜜
2勺
步骤
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1. 南瓜隔水蒸至酥烂,用筷子戳个洞试试有木有熟
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2. 将面粉和酥烂的南瓜捣成面糊
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3. 加入砂糖,蜂蜜,牛奶少许
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4. 加入辅料后调匀
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5. 调至完全融合一体~
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6. 拿个模子,将南瓜饼压成型(根据经验不要压得太厚,否则容易炸不透哦)
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7. 好啦,放入油锅开始炸吧!记得多放些油不要不舍得,油放的少了容易炸焦
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8. 然后装盆,over! 建议蘸炼乳,味道棒棒哒!
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