鸡蛋木耳炒圆白菜
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burglar彷徨
据《本草纲目》中记载，“圆白菜（包心菜）煮食甘美。能去肝火，壮阳补肾，是春天养肝的最好的食材。圆白菜和木耳一起炒，营养价值那就更是最佳搭配。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
300g
木耳
100g
圆白菜
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒸鱼豉油
适量
味精
适量
步骤
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1. 木耳泡好用水焯一下洗净撕小朵 -
2. 圆白菜洗净切丝
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3. 炒好鸡蛋
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4. 花椒炝锅炸出香味
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5. 倒圆白菜煸炒
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6. 倒酱油煸炒
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7. 倒蒸鱼豉油煸炒
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8. 放糖煸炒
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9. 放盐煸炒
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10. 倒木耳
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11. 倒鸡蛋煸炒
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12. 最后放味精煸炒均匀出锅
小贴士
炒这道菜一定要急火炒，否则容易出汤。