黑木耳炒大白菜梗
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惊慌hoe
白菜我很喜欢吃的,尤其喜欢吃白菜心和白菜叶,那白菜梗每次都是和叶子分开吃的,一般都是加一些肉炒着吃的,有时候还加一些豆腐干一起炒的。现在是腌制酸白菜的季节的,每年都会腌制一些的,今年不会腌制了,因为吃太多的腌制酸菜对胃不好,尤其是我这种胃不好的人。
黑木耳和白菜梗搭配在一起,在配上红色的柿子椒,真是黑白红分明,可谓是润肺、利尿通便、清热解毒的好菜,清淡不油腻,是素菜之中的爽口、颜色亮丽的好菜。
白菜梗:有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;
可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
黑木耳和白菜梗搭配在一起,在配上红色的柿子椒,真是黑白红分明,可谓是润肺、利尿通便、清热解毒的好菜,清淡不油腻,是素菜之中的爽口、颜色亮丽的好菜。
白菜梗:有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;
可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
时间: 10-30分钟
食材
白菜梗
300g
干木耳
5g
油
适量
盐
适量
姜
2g
柿子椒
半个
香醋
2g
白糖
1g
味极鲜
2g
步骤
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1. 料:黑木耳、大白菜梗 辅料:植物油、盐、红柿子椒、姜、醋、味极鲜、姜
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2. 把黑木耳用温水泡开洗净,切丝
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3. 青红辣椒洗净切丝,姜切末
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4. 把白菜梗洗净切丝
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5. 热锅凉油加姜末、青辣椒炒出香味
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6. 加大白菜梗
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7. 少许白糖翻炒均匀
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8. 加黑木耳
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9. 醋翻炒一会
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10. 加盐
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11. 味极鲜翻炒均匀即可
小贴士
白菜梗加少许白糖可以变脆
但是要后加盐,先加白糖
因为白菜梗爱出水
但是要后加盐,先加白糖
因为白菜梗爱出水