蘑菇烧土豆
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红润modesty
丫头爱吃土豆，今天给做了蘑菇烧土豆，味道很鲜呢。平常买这种蘑菇一般都用来烧汤或做火锅配菜。但夏天很少吃火锅，觉得用来炒味道也不错，很入味滴。
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
蘑菇
100g
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
酱油
适量
味精
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 蘑菇去蒂洗净，撕成片备用
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3. 土豆去皮洗净，切条，葱切段，辣椒切丝，姜蒜切末备用
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4. 起锅放油，放入土豆条
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5. 小火翻炒至土豆条表皮略微金黄，出锅备用
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6. 锅里留底油，放入姜蒜煸香
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7. 放入蘑菇
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8. 翻炒半分钟
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9. 放入土豆条
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10. 加入盐
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11. 适量酱油
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12. 翻炒均匀
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13. 往锅里加少许水
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14. 盖上锅盖稍微焖煮一下
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15. 揭盖，放入红辣椒丝，葱段，味精炒匀即可
小贴士
土豆条也可以入油锅炸至金黄捞出
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