胡萝卜炒干豆腐
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overwhelming地厚
这几天一直没出门买菜，家里还有些干豆腐没吃完，看看还有点胡萝卜就和干豆腐一起炒个菜了。干豆腐富含大量的蛋白质，胡萝卜富含维生素A，对眼睛有好处，小孩子要多吃哦
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
50g
干豆腐
200g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 干豆腐切三角块 -
2. 胡萝卜切条
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3. 猪肉切片，葱切末
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4. 热油锅，放入肉片翻炒
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5. 放入葱末炒香
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6. 放入胡萝卜翻炒
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7. 放入适量花椒粉炒匀
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8. 放入适量白糖炒匀
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9. 倒入适量酱油炒匀
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10. 放入干豆腐翻炒
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11. 倒入适量清水
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12. 放入适量盐
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13. 翻炒几下
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14. 调入鸡精即可
小贴士
干豆腐容易粘锅，可以倒入适量清水防止粘锅
胡萝卜是溶脂性的，必须用油炒后才能释放出营养元素
胡萝卜是溶脂性的，必须用油炒后才能释放出营养元素
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