尖椒胡萝卜炒土豆片
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淋湿的记忆忆薇
尖椒胡萝卜炒土豆片
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
尖椒
100g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
醋
适量
蚝油
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 准备好所需食材 -
2. 将土豆去皮，洗干净后，切片
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3. 将土豆片泡与清水中，以去除淀粉
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4. 尖椒洗净，切小片
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5. 将胡萝卜去皮，洗净，切片
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6. 将葱切葱花
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7. 炒锅中放油烧开后，下入葱花炝锅
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8. 将尖叫和胡萝卜放入锅中
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9. 再放入土豆品，翻炒
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10. 加入适量的花椒面，翻炒均匀
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11. 倒入适量的酱油
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12. 倒入适量的醋，少加点水，翻炒5分钟
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13. 再放入适量的盐，炒至水干
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14. 加入适量的蚝油，翻炒均匀出锅
小贴士
土豆爱粘锅，炒制过程中可以少加点水
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