木耳油菜炒肉片
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certainty烈马
以前吃油菜一直是素炒,这次试一下肉炒的,放了木耳。木耳营养非常丰富,补血养颜,能够清除体内毒素,是很好的食疗保健品。这道菜延续了小二家做菜一贯的偏好,是咸鲜口的。制作简单,营养美味。
时间: 10分钟内
食材
油菜
500g
黑木耳
30g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜沫
适量
酱油
适量
步骤
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1. 瘦肉切片
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2. 干木耳泡发洗净
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3. 油菜洗净
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4. 蒜切沫
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5. 锅中放油,放入蒜沫
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6. 放入肉片及酱油翻炒
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7. 肉皮翻炒变色后加入黑木耳
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8. 翻炒约三分钟后,加入油菜
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9. 加入蒜沫、盐、鸡精翻炒至油菜熟了即可
小贴士
没有什么特别的技巧,非常简单。木耳要炒熟,否则有苦味。
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