萝卜炖刀鱼
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intermediate迷茫
我们这今天下雨了，听说明天还要下，雨天虽然不太冷，一场雨一场寒过几天肯定开始冷了。我是一到雨天就想吃海鲜炖菜之类的尤其是萝卜炖刀鱼，吃起饭来格外下饭，是盗饭贼！呵呵！今天我给大家简单介绍一下萝卜炖刀鱼的做法。
时间: 10分钟内
食材
刀鱼
1条
白萝卜
150g
土豆
1/2个
甜辣椒酱
0.5饭勺
辣椒面
1饭勺
酱油
2饭勺
白糖
0.5饭勺
蒜末
0.5饭勺
香油
0.3饭勺
盐
适量
水
适量
小辣椒
2个
步骤
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1. 刀鱼去鳞后撒粒盐，待出水后用自来水流水洗净 -
2. 萝卜和土豆去皮切成片状，辣椒切段，不放土豆也可以
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3. 把辅料里调料搅拌均匀
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4. 萝卜和土豆先铺锅底倒入两杯水后1分钟左右烧开后再放入刀鱼和调料酱然后盖盖子，先用小火吨一会再用中火
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5. 最后出锅前放入小辣椒吨一会即可
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6. 味道美极了，一碗饭一会就ok
小贴士
料理难点是调料酱和调火，祝大家有好胃口