萝卜粉丝汤
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仲耳边情话
萝卜，根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，品种极多，有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
200g
龙口粉丝
30g
小香葱
15g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
15g
步骤
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1. 准备好所要用的原料。 -
2. 萝卜擦丝，粉丝用清水泡发，姜切片葱切沫。
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3. 锅里烧油，滑入姜爆出香味。
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4. 下入沥干水的萝卜丝翻炒。
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5. 炒蔫后，加入高汤或清水。
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6. 水开后，下入粉丝。
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7. 调入盐和鸡精，稍煮2分钟。
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8. 出锅前洒上一层小香葱。
小贴士
萝卜顺气，白萝卜去风寒，多喝有益。