轻脆香甜【黄瓜炒蛋】
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厥酵教约缮
黄瓜是我的最爱，除了凉拌黄瓜，最喜欢的就是黄瓜炒蛋了，轻脆中带有丝丝香甜，还有鸡蛋葱香味，百吃不腻呢！
黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。
黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
400g
鸡蛋
3个
盐
适量
油
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 黄瓜去皮，洗净，对半切开挖去籽，斜刀切小块。鸡蛋打入碗里弄散。 -
2. 锅中热油，倒入鸡蛋煎至两面金黄。
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3. 鸡蛋盛起，锅中热油，倒入黄瓜翻炒。
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4. 下适量盐。
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5. 倒入鸡蛋翻炒匀。
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6. 起锅前下适量葱花炒匀即可。
小贴士
(1) 不宜生食不洁黄瓜
(2) 不宜弃汁制馅食用
(3) 不宜多食偏食
(4) 不宜加碱或高热煮后食用
(5) 不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食
(6) 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食
(2) 不宜弃汁制馅食用
(3) 不宜多食偏食
(4) 不宜加碱或高热煮后食用
(5) 不宜和辣椒，菠菜，西红柿，同食
(6) 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食