黄瓜炒蛋
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单身discourse
黄瓜、蛋都是随手可得的普通食材，下班回家累了，不想再捣鼓神马三菜一汤，随便炒个小菜下一碗饭就了事。这个菜就是不错的选择！
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
半根
大红椒
1个
鸡蛋
2个
酱油
适量
盐
3g
葱白
10g
步骤
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1. 准备好材料：青瓜洗净切块；红椒切大片；鸡蛋打散后加入盐，搅拌均匀；葱白切丝； -
2. 起油锅滑炒鸡蛋，蛋液成型后马上盛出，备用。
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3. 锅中留油爆香葱丝，倒入青瓜翻炒，调入酱油、红椒块、盐，略炒后加入炒鸡蛋，炒匀后即可盛出。
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4. 完成了。
小贴士
黄瓜切块会更有口感，喜欢吃软一点的食材，可以试试黄瓜切片的做法。
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