黄瓜炒蛋
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安琪诗雁批
冬天的黄瓜那叫一个脆哦。可是直接凉拌感觉太冷了些。干脆和鸡蛋一起炒菜应该不错哦。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净，鸡蛋取出备用 -
2. 鸡蛋打散，黄瓜刮去外面的刺儿切大块，大蒜切末备用，
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3. 热锅冷油，倒入鸡蛋液摊成饼状，切块盛出备用
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4. 利用底油，将黄瓜倒入，火关小火
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5. 加入调味料调味关火
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6. 倒入鸡蛋翻搅均匀即可
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7. 装盘
小贴士
为了保持黄瓜的脆感，火候一定要注意哦
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