腊味苦瓜
3.1万热度
105收藏
收藏
|
思虑fitness
不太喜欢吃苦瓜，可是人家营养丰富啊，不是说营养要均衡吗，那就想办法让它可口些吧，今天特意用了肥腊肉炼出的油来炒制，果真没那么苦了，而且还带着腊肉的那种特别的熏香，咸香下饭，连仔仔都赏脸吃了几块！
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
1根
油
适量
盐
适量
腊肉
适量
红椒
适量
步骤
-
1. 苦瓜切薄片 -
2. 腊肉炼出油
-
3. 把苦瓜倒进去
-
4. 把红椒丝倒进去
-
5. 撒入盐
-
6. 慢慢地耐心翻炒，直到苦瓜变软
-
7. 撒上鸡精即可出锅
小贴士
1、如果喜欢吃苦瓜可以炒生点。
2、炒苦瓜稍微多放点油，中途不要加水，能减少苦味。
2、炒苦瓜稍微多放点油，中途不要加水，能减少苦味。