蒜蓉菠菜
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periodical大叔
为啥大力水手要吃菠菜才能变成大力水手呢？
原来菠菜有增强青春活力的作用，食疗作用很强大哟。
原来菠菜有增强青春活力的作用，食疗作用很强大哟。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
400g
盐
适量
色拉油
适量
蒜
适量
步骤
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1. 菠菜掐好用水清洗两遍。 -
2. 洗干净的菠菜沥干水分。
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3. 蒜拍碎，切成末。
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4. 锅里烧开水。
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5. 放入菠菜烫熟，水再次煮滚即可。
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6. 烫熟的菠菜沥去水分后盛到盘子里。
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7. 锅里烧热油，炒香蒜末。
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8. 蒜末炒香后，加清水和盐煮开。
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9. 将煮好的汤汁倒在菠菜上拌拌匀即可。
小贴士
不过虽然菠菜的营养价值高，但需特别提醒的是，菠菜草酸含量高。
做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。
做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。