豆浆西米露
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明亮prescription
做西米露，一般是以不同的水果、椰浆或是牛奶搭配为多，这次尝试用豆浆与西米搭配，豆浆西米露也很棒。
食材
西米
60克
黄豆
70克
水
1100毫升
步骤
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1. 将黄豆洗干净 -
2. 用冷水浸泡。浸泡时间不唯一，5至8小时均可。也可以不浸泡
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3. 浸泡后的黄豆放入豆浆机杯体内，加水至上下水位刻度线之间
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4. 将机头放入杯体，插上电源线
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5. 豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“热饮区” ，再选择“干湿豆”键，进行启动即可，制作时间需要25分钟
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6. 利用这个时间煮西米。烧开水，西米入锅煮，要不停搅动，以免粘锅
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7. 煮好的西米放入凉开水中过凉
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8. 取适量西米放入碗中
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9. 加适量豆浆，搅拌均匀即可享用
小贴士
1、做豆浆如果预约，要使用干豆，黄豆不需要浸泡。
2、机器制作过程中，温度较高，杯口有水蒸气冒出，请勿靠太近，以防烫伤。
3、煮西米时要水开后将西米入锅，且不要提前浸泡。
4、煮好的西米直接食用，因此，要用凉开水过凉。
5、喜欢甜口，可以加适量白糖或是蜂蜜。
6、喜欢口感清凉些，可以将西米露放入冰箱冷藏后再食用。
2、机器制作过程中，温度较高，杯口有水蒸气冒出，请勿靠太近，以防烫伤。
3、煮西米时要水开后将西米入锅，且不要提前浸泡。
4、煮好的西米直接食用，因此，要用凉开水过凉。
5、喜欢甜口，可以加适量白糖或是蜂蜜。
6、喜欢口感清凉些，可以将西米露放入冰箱冷藏后再食用。