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西瓜椰浆西米露
8.3万热度
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地厚continental
以前爸爸去海南时候带了两包椰子份回来,那时候爸爸常冲水喝,闻着椰子粉的味道就特别的香,想着要是用它做点蛋糕类的应该能好吃,可没等我做椰子粉就被喝没了。正好家里有两瓶椰浆,就先来做个西米露试试,冰镇后凉凉的解暑啊
时间: 10-30分钟
食材
西米
50g
椰浆
200g
西瓜
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 锅中坐水烧开放入西米煮十分左右
  • 2. 再关火焖十五分钟,西米用清水冲两遍
  • 3. 将椰浆倒入奶锅中
  • 4. 放入适量白糖,煮开,晾凉
  • 5. 椰浆晾凉后盛入容器内,加入西米
  • 6. 放入西瓜块,放冰箱冷藏后食用更佳
小贴士
我的西米是小粒的,煮的时间短,要是大粒的就延长时间
原椰浆没有甜味,白糖依个人口感添加
冰镇后食用更佳
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