肥肉炒苦瓜
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菏云抗成瘸
苦瓜可促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
500g
肥肉
200g
盐
适量
味精
少许
步骤
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1. 苦瓜洗净 -
2. 挖去苦瓜瓤
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3. 苦瓜切片
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4. 热锅放入肥肉片炒出油
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5. 倒入苦瓜翻炒熟透后放盐翻炒均匀
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6. 放少许味精提味即可
小贴士
苦瓜稍微切薄一点苦味不会太重