咸菜炖小鱼
1.3万热度
121收藏
收藏
|
紫菜
朋友送来了小鱼，炸着吃正合适，剩下一些已经不脆，那就咸菜炖小鱼吧。原先总在超市里买小鱼炖咸菜，早晚就粥吃很好。可是买的鱼、豆少，咸菜多。自己做可以根据自己的需要调节。
食材
炸小鱼
150g
咸菜
100g
油
适量
大豆
100g
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 炸好的小鱼 -
2. 红咸菜切好
-
3. 花椒、大料炝锅
-
4. 加葱段、姜片，放小鱼
-
5. 上铺咸菜一层
-
6. 铺一层泡好的大豆
-
7. 加水将没过大豆，盖盖炖，炖至汤将没，大豆、咸菜软为止
小贴士
不用加盐，因咸菜比较咸。如果愿意吃淡些的，可将咸菜在水中泡一泡。
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度