蘑菇炒鸡
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傲凝砸
蘑菇炒鸡是我们家的最爱，主要是闺女就爱吃鸡，里面加些蘑菇青椒或是土豆一起烧那才是味道真的好，配菜的味道超过了鸡肉的香.
时间: 10-30分钟
食材
鸡
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菇
适量
杏鲍菇
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 鸡切成小块用清水冲洗 -
2. 用开水焯下
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3. 配好杏鲍菇和胡萝卜片
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4. 再配些香菇和黑木耳
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5. 青椒和蒜切成片
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6. 热锅入油先爆香葱姜蒜和青椒
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7. 再倒入鸡块翻炒
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8. 鸡块炒出香味，加入老抽上色，继续翻炒
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9. 加入香菇和黑木耳
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10. 再倒入胡萝卜和杏鲍菇片
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11. 加入适可的盐即可入盘
小贴士
鸡肉配上菇类营养最好，味道当然也是最好的，所以一盘配菜比主菜还要好吃到最后，我这里配的配菜也可以据个人口味更改.