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紫薯松糕
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江又灵重
紫薯松糕入口美味,而且紫薯松糕的营养价值非常高。让我们一起来学校它的做法吧!

紫薯纤维素含量高,
这类物质可增加粪便体积,
促进肠胃蠕动,
清理肠腔内滞留的粘液、
积气和腐败物,
排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,
防止
胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒
和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是
"
抗癌大王
"

易被人体吸收,
有效地留在血清中,
修补心肌,增强机体免疫力,
清除体内产生癌症的自由
基,抑制癌细胞中
DNA
的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
时间: 1-2小时
食材
粘米粉
120g
紫薯
150g
糯米粉
50g
牛奶
60g
细砂糖
20g
步骤
  • 1. 紫薯洗净切好
  • 2. 放入蒸锅中,蒸熟
  • 3. 粘米粉中加入糯米粉,在加入白糖
  • 4. 蒸熟的紫薯用料理机加入60ML牛奶打成泥,放入粉中
  • 5. 用手揉匀
  • 6. 过筛两遍,这个步骤确实费时
  • 7. 模具里刷上一层油
  • 8. 倒入筛好的粉,填平,不要压,放入蒸锅中蒸50分钟
  • 9. 取出脱模
  • 10. 是不是很好看呀
小贴士
紫薯松糕即使放到第二天也可以放入蒸锅蒸一下,还是跟原来的差不多哦。
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