肉末香菇油菜
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这不是朴果果吗
从好豆网上看到了一款香菇油菜，想学习一下，可是没有他们做的好，有点变成盖饭的味道了，呵呵，不过味道还是不错的
时间: 10-30分钟
食材
香菇
300g
肉末
200g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜末
适量
味精
适量
十三香
适量
香油
少许
步骤
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1. 将油菜摘洗干净 -
2. 取根部，叶子另外做菜
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3. 将油菜和香菇放入开水锅中焯水，油菜焯水时间不宜过长，放入凉水中过凉
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4. 香菇切成小丁
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5. 将葱末、姜末放入肉馅中，加入酱油、盐等调味
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6. 将油菜放入盘中摆成圈
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7. 酱肉馅中倒入十三香，放入香菇丁，搅拌均匀
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8. 锅中放入底油，加入葱花爆香
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9. 将肉末倒入锅中翻炒，并勾薄芡
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10. 关火放入味精和香油，搅拌均匀倒入盘中的油菜上即可
小贴士
油菜焯水时间不要太长，否则就会软榻，我就是犯了这个错误，亲们一定要注意哟