蒜香酒糟花蛤
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娇柔composite
最近迷上了酒糟，家里自酿的糯米酒喝完了，余下的酒糟一大袋，想着酒糟也是好东西，不能浪费。于是做菜时都想着给加点，既营养又美味。
时间: 10分钟内
食材
花蛤
80g
油
适量
盐
适量
酒糟
适量
大蒜
适量
姜丝
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 花蛤洗净备用； -
2. 大蒜、姜洗净切好备用；
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3. 起锅热油，煸香蒜头与姜丝；
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4. 倒入花蛤翻炒；
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5. 下入大蒜、酒糟一同翻炒；
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6. 下入少许的水，盖上盖子焖一会；
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7. 下入蒜叶，翻炒几下，调入水淀粉勾芡即可出锅。
小贴士
洗花蛤时最好是下点盐、醋用手抓洗比较干净。